大热天许多人喜欢畅饮冰啤酒，营养学家提醒，喝冰啤酒酒温不宜过低，存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，温度过低不仅不好喝，还会破坏酒液中的营养成分。饮用不宜过量，如喝得过多，会影响心脏的正常功能，大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。另外，在大量饮用啤酒时，别吃熏鱼、熏肉等烟熏食品，因为当饮酒过量从而使血铅含量增高时，烟熏食品中的一些物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。