冬季养膘需谨慎,食物可不能缺少膳食纤维!
时间:2024-10-20 来源: 作者: 我要纠错
冬天不止冻脸冻手,还冻肠道。冬季意味着大补的季节,一家人在屋里涮个羊肉火锅或者来道炖牛肉,都是常有的事。我们需要消耗更多的热量,来抵御冬季的寒冷,持续上涨的胃口,高蛋白的肉大鱼大肉和油腻食物成为餐桌上的常客。
吃的多,大都被我们理解为,冬天要进补,但过多的摄入肉餐其实对我们并无益处。
你知道吗?
在我们享受美食的同时,食物随着消化道逐渐进入大肠,我们的肠道细菌们也在“吃”,但吃的好不好就另当别论了。
不要小看这些小小的细菌,在健康肠道内部的菌群,有益菌、致病菌和条件致病菌(属于不好不坏性)按一定比例组合,不同种类的细菌相互制约、相互依存,共同维持着肠道微生态这片“净土”的平衡与稳定。
当一些外部原因打破这种平衡,如长期服用抗生素、饮食的变化以及情绪变化等。都会导致生态平衡遭到破坏,肠道有益菌被抑制,导致病菌“恣意妄为”,引起菌群失调。
以腹痛、腹泻、便秘、消化不良等为首发症状的胃肠问题便随时有可能发生。
膳食纤维和益生元
食物中含有的膳食纤维,正是滋养肠道有益菌的食物,不同的食物含有不同的膳食纤维,谷物类的粮食,大都是含有非水溶性的纤维,帮我们膨胀便便体积,促进排便;水果蔬菜,往往含有水溶性的膳食纤维,在胃肠道内形成凝胶团,增加饱腹感,减慢食物的吸收。
这其中水溶性膳食纤维,产生益生元,投喂肠道内的有益菌,通过有生菌的繁殖发挥有益作用。
冬季光顾着吃大鱼大肉,忽视其他营养物质的摄入,谷物和蔬菜水果吃得少,膳食纤维摄入不足,体内的有益菌就会被饿坏,失去原有的战斗力,导致肠道菌群失衡。
膳食纤维是帮助我们排便,营养益生菌的好帮手,缺了他们胃肠道问题和便秘真的妥妥的!
不少人冬季年假,当吃货的同时,还一动不动的宅在家里。天气适宜的时候还偶尔会去做一下运动,天冷了就彻底冬眠了。
年轻人窝在家里,玩手机;原本热爱广场舞、打太极的老年人也因为怕冷怕跌倒(老年人冬季骨头脆)而懒得动弹;更别提每天忙里忙外的上班族了,他们不管什么季节,基本上都不会动。
通过活动身体可以加快肠道蠕动,本来就吃的多,再动的少,一到冬天很容易就便秘!
动得少,吃的多,想要肠道健康排便通畅,膳食纤维是关键!
平时食物补充不到位,不如来一包轻益健膳食纤维固体饮料
由世界卫生组织建议,每人每天膳食纤维的摄入量在25g~35g之间。但我国目前只有5%的人达到了要求。
牛蒡是膳食纤维含量较高的食物,每100g含有6.7g的纤维。一日三餐都要吃掉100g的牛蒡才能达标。
轻益健的主原料,选择膳食纤维之王——圆苞车前子壳。其中,所含的膳食纤维是一般食物的56倍!
值得一提的是圆苞车前子壳含有两种膳食纤维,即7:3的水溶性和非水溶性纤维,两种纤维同时摄入,功效达到1+1大于2。
圆苞车前子壳的有效成分在于种子外壳中的多醣分子,叫阿拉伯木聚糖。
能很快吸收水,形成透明的糊状物质。在小肠中吸水形成糊状团块,可改善粪便与肠壁的润滑条件,促进排便速度,故圆苞车前子自古以来被用来润肠排便。
轻益健中丰富的水溶性纤维,遇水会膨胀形成数十倍的凝胶团,这些凝胶团在胃肠道中增加饱腹感,却不会提供热量,还能降低热量摄取,非常适合注意体型保养和热爱健身的人士。
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