[俗名]鲇鱼、鲶鱼。
[性味]性温，味甘。
[功效]补中气，滋阴，开胃，催乳，利小便。
[宜食]适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。
《食经》：“主虚损不足，令人皮肤肥美。”
[忌食]根据前人经验，鲇鱼忌与鹿肉、牛肝、野猪肉、荆芥一同食用。
南北朝·陶弘景：”鲇鱼肉不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”宋·苏颂：“鲇鱼肉不可合牛肝食，令人患风，噎涎，不可合野猪肉食，令人吐泻。”《本草纲目》：“鲇鱼反荆芥。”《随息居饮食谱》：“鲇鱼，甘温，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”