“过完大寒，又是一年”。新的一年就又开始了。在此之际，笔者就如何安度冬季，迎接开春采访了全国老中医药专家。

在大寒到立春前的这段时间，大致处于数九隆冬的四九、五九阶段。农谚说：“三九四九冰上走，五九六九沿河看柳。”意思是说：三九、四九是一年中最冷的时期，河面结冰，江河封流;而一旦进入五九、六九，气候开始逐渐转暖，沿河的柳树就发新芽了。

进补要减量

一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，就应该顺应自然规律，才能够“尽享天年”。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但在大寒到立春的这段时间里，不管是食补还是药补，进补的量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季的舒畅、升发、条达的季节特点。

在我国北部比较寒冷的地方，有吃狗肉、羊肉以及辛辣刺激食物来保暖、进补的习惯，但在立春到来前，最好把动物类的进补食物改为植物性的，如灵芝、鲜菇汤等，另外还要戒烟限酒。还要考虑大寒期间是等道传染性高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。对于口味较重的北方人来说，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，过量易伤肾气，不利用保养阳气。