[俗名]干柿、白柿、乌柿。
[性味]性寒，味甘涩。
[功效]润肺，涩肠，止血。
[宜食]适宜各种出血之人食用，诸如吐血，咳血咯血。痰中带血，小便出血，肠风痔疮便血，肛裂出血均宜；适宜高血压之人食用。
《随息居饮食谱》：“热痢，血淋，柿饼细切，同粳米煮粥食。”
[忌食]平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食，痰湿内盛者亦忌；病后体弱和孕妇产后以及妇女月经期间忌食大凉的柿于柿饼；患有糖尿病者忌食；忌与螃蟹、甲鱼同食。
《饮食须知》：“干柿勿同鳖肉食—难消成积。”