温州网讯 年关应酬多了，这时候不喝酒甚至少喝酒好像挺难做到。那么，怎么喝才最不伤身体呢？为此，记者采访了应酬比较多的市民黄先生、陈女士，市中医院内科主任中医师吴伯聪，市中西医结合医院中医内分泌科副主任医师黄全海，由他们给大家提供醒酒方法。

据吴伯聪医师说，由于人体内酶成分不同(酶成分能分解酒精)，所以人的酒量天生有高低之分。喝酒后，有的人只是头晕、头疼、呕吐，有的人却不省人事，醉酒者要经受很大的痛苦，这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。

不空腹饮酒

是不醉主要诀窍

酒会伤胃和肝脏。市民陈女士建议大家，喝酒前多喝酸奶。市民黄先生表示,喝酒前他会吃鸡蛋、喝牛奶，也吃点饼干、糕点，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收。

医生提醒：不空腹饮酒是饮酒不醉主要诀窍。酒前吃饭、喝牛奶能保护胃部酒精渗透胃壁，这样做可使乙醇在体内吸收时间延长。

慢慢饮，多吃素菜

饮酒快很容易醉酒。市民黄先生说，他在应酬中会慢慢饮入，这样做体内可有充分时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。陈女士表示，饮酒时，吃猪肝不易醉。猪肝营养丰富，可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。另外，喝酒前可以喝汤，可以喝淡淡的甜汤，不喝油腻太重的肉汤。

医生提醒：喝酒的时候不要多吃腊肉、香肠、咸鱼(此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症)，应多吃素菜。因为酒精代谢要靠肝脏来完成，脂肪代谢也要消耗很多肝脏的功能。

醒酒药不宜多吃

民间流行喝浓茶解酒的说法并无科学依据，茶叶中的茶多酚有保肝作用，但茶中茶碱可使血管收缩，血压上升。因此，陈女士酒后会吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。黄先生说，酒后可吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条、吃一碗饭就非常好。另外，饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉。黄全海医师说，预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。

医生提醒：目前市场上出现不少醒酒的药物,但是,不管什么醒酒药物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其对那些经常陪酒或者经常需要应酬的人,更是如此。一般情况下不要吃，因为即使你吃药了，酒精还是进入了体内，对肝脏造成伤害，最好是不喝，必须要喝的时候，也先用别的方法来醒酒。

醉酒后要注意保暖

醉酒者自己往往不知道自己的行为，无法自己照顾自己，那么作为照顾的人要注意以下几个方面：

注意保暖，因为醉酒者身体机能下降，这个时候容易受凉。让醉酒者的头歪向一侧，防止其呕吐，如果有呕吐，要清除其口腔内的呕吐物，防止进入气管，导致窒息或者肺部感染。

醉酒较严重者，并且无法服用醒酒品的，则应该使其将胃内容物吐出来，可以用手指、棉棒等插入其咽喉部位来使其呕吐。必要时还可以用温水洗胃，更严重者马上送医院急救。

美国国家头痛研究基金会的研究人员发现几种水果能治酒后头痛：

1.蜂蜜水治酒后头痛：蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。

2.新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。

3.西瓜汁治酒后全身发热。

4.柚子消除口中酒气。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。

5.芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。

6.香蕉治酒后心悸、胸闷，有解酒作用。

7.橄榄治酒后厌食。可直接食用，也可加冰糖炖服。