储存食物时，保鲜膜最好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子，但鸡蛋最好不要放在这里，应该先装在纸板盒里，再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗，放在能进空气的塑料袋里储存，最好在几天内吃完。

　　剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3~5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层，防止肉汁污染其他食物。

　　由于有些食物变质情况难以用肉眼识别，因此，当食物色泽、气味怪异时，即使看不到霉点，也应该扔进垃圾桶。