晚上睡不好觉，很多人会推荐喝牛奶，认为喝牛奶有助于睡眠，也有的人喝了牛奶确实睡得好。那喝牛奶有助睡眠到底有什么科学依据呢，其实除了钙质，牛奶里含有一种叫色氨酸的营养素，在人体内可以转化为血清素，血清素对神经的作用能使人放松，稳定情绪，还可以控制人的愤怒感，增加注意力和提高记忆力。

大家熟知，乳制品是补钙首选，而谈到钙就联想到骨骼健康。人体中的钙绝大多数处于骨骼和牙齿中，但还有1%左右以游离状态存在，数量虽少却有着重要的生理功能。这其中之一便是抑制脑神经兴奋异常，钙充足时人即使遇到较强的精神刺激也能泰然处之，如果缺钙可出现血压升高、精神紧张、烦躁易怒。

除了钙的作用，乳品中富含的色氨酸在体内可转化为一种叫做“血清素”的物质，血清素能作用于神经，使人感到安宁和放松，促进情绪的稳定，帮助控制人体的愤怒感和攻击性，增强注意力和记忆力。因此，如果人体内的血清素充足，就容易做到“每临大事有静气”。同时，色氨酸和血清素能促进“睡眠因子”褪黑激素的合成，从而有利于提高睡眠质量。奶品有镇静安眠的作用，人们传说的喝牛奶有助于睡眠，其道理在此。

因此，喝牛奶有助于睡眠是有科学依据的，当晚上精神不好或心神不宁不容易入睡时，就喝一杯热牛奶，可以凝神安心，帮助入睡。