一项大规模的研究显示出了一种可能性，即 过多地消费牛奶和奶制品，会部分地提高的危险性。研究人员说：在这一 研究的基础上，我们并不建议男人现在都大规模地减少奶制品的消费量。这一 课题还远没有到下最后结论的时候。研究人员注意到，几项其他的研究也得到了相同的结论，各家研究提出了一个共同的要求，即要严格审查钙在健康中的 效果。从1982年到1984年，20885名男性大夫被询问了他们的饮食习惯，包括食用脱脂奶、全奶、奶酷、冰淇淋的情形。在此后10年，904名男大夫患上 了前列腺癌。研究人员发现一天至少消费2.5份奶制品的男人，得前列腺癌的 机会比一天消费少于半份奶制品的人高30%