[性味]性凉，味辛。
[功效]平肝，解表，透疹。
[宜食]适宜高血压病，高脂血症及肝阳偏旺之人食用；适宜小儿麻疹初期食用；适宜神经衰弱，经常失眠之人食用；适宜肝炎，肝硬化者食用；适宜糖尿病患者食用；适宜癌症患者食用。
[忌食]水芹菜性凉，平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。
《本草汇言》：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”