猪髓
[俗名]猪骨髓、猪脊髓。
[性味]性寒，味甘。
[功效]补髓，养阴。
[宜食]适宜阴虚内热者食用；适宜年老体弱者食用。
《本草纲目》：“服之补骨髓，益虚劳。”《随息居饮食谱》：“补髓 养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精，宜为衰老之馔。”《本草便读》：“凡阴 虚骨蒸，五心夜热，脊痛脊凸等证，皆可用之。”