随着大雪时节的邻近，天气变得愈发寒冷，不少的人也把压箱底的秋裤“搬上台面”。但穿上了暖和的秋裤还依旧畏寒怕冷，怎么办呢?不妨来碗热气腾腾、营养丰富的鲜汤，让身子快速“热血沸腾”起来。

寒潮来袭，喝上一碗热气腾腾的暖身汤，不仅能助人取暖，又能使人的胃口大开，一碗暖身汤的功效赛得过五条秋裤，可谓一举多得。

蕃茄蔬菜暖身汤

番茄蔬菜暖身汤，让你在大口喝汤的同时，丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题，白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜护肤养颜，番茄美白肌肤，土豆抗衰老。补充营养的同时，还可以吃出好肌肤，好容颜。

材料：西红柿1个，白菜2片，小土豆2个，豆干2块

调料：葱花﹑白糖﹑盐各适量

做法：

1.、土豆洗净去皮切片，豆干洗净切片。西红柿去皮，切丁备用，切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状，手撕更能保护白菜的营养素。

2、 锅中放适量油，油热后把土豆片和豆干切片放进去，小火慢慢煎制。 煎至两面金黄即可出锅，土豆煎一下可防止煮烂，豆干煎制后吃着更香更劲道。

3、 锅中留少许底油，油热后放葱花炒香。把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖，放白糖可以中和一部分番茄的酸味，喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。

4、 不停的用铲子翻炒，炒至成番茄酱，这样加入水煮蔬菜的时候，蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后，倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。

5、 用铲子把蔬菜和汤汁翻匀，使蔬菜与汤汁充分融合在一起。盖上盖子小火炖5分钟。加入半勺盐，搅拌均匀即可食用，可吃菜喝汤。 #p#副标题#e#

羊肉萝卜暖身汤

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。羊肉和白萝卜是绝配，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味，还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。此汤具有开胃健脾、滋阴补虚的作用。

材料：羊肉400克，萝卜300克。

调料：香菜一棵，酱油、绍酒、精盐各少许，色拉油一大匙，葱一棵，生姜丝若干。

做法：

1、羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，

4、加入萝卜，中火40分钟，下香菜用盐调味即可。#p#副标题#e#

鸡脚花生暖身汤

材料：鸡脚8个、花生半饭碗、姜一块、葱一段、红枣10个

调料：盐一茶匙半、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。

做法：

1、鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。

2、花生红枣洗净，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小时。

4、调入盐，胡椒粉，继续半小时即可。

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。#p#副标题#e#

酒酿圆子暖身汤

酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子较糯，馅甜香。为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

材料：醪糟、汤圆粉、糖、枸杞、淀粉

做法：

1、温开水和汤圆粉，搓成小圆子。

2、坐锅烧一碗开水，水的量是醪糟的1.5倍。

3、水开后倒进醪糟，小火煮开。

4、下入搓好的小园子和几粒枸杞。同时，放进适量的白糖。

5、待圆子都飘起后，就说明已经熟了。用少量的淀粉倒进一点水和开，倒进锅中，锅开后，即可。#p#副标题#e#

香菇炖鸡暖身汤

香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。

材料：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法：

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。如果你用的是干香菇，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。#p#副标题#e#

花菇玉米排骨暖身汤

这款花菇玉米排骨汤不但可以滋阴润燥、益气养血、调节新陈代谢，还可以补充钙质，提高机体能量，是一款健康吃法，一款冬季不错的养生汤。

材料：猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结。

调料：料酒、盐、鸡精。

做法:

1、干花菇用清水浸发后洗净改刀;

2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用;

3、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;

4、将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片;

5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。#p#副标题#e#

红枣莲子赤豆暖身汤

一碗红枣莲子赤豆汤滋润气血、补血安神、健脾解毒, 同样让你以内养外, 脸色红润有光泽, 强身健体质红颜不老!

材料:　红枣、莲子、赤豆、红糖.

做法:

1、 用清水将红枣和赤豆浸泡8小时、淘去泥沙杂质洗净;

2 、将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中，加入足够清水;

3 、烧沸后转小火慢火焖煮1小时;

4 、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和溶化即成。#p#副标题#e#

扁尖百叶骨头暖身汤

扁尖百叶骨头汤养胃健胃、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力。

材料：猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结。

调料：料酒、盐、鸡精。

做法:

1、扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;

2、百叶切割成长方形，卷起打结备用;

3、猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;

4、将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中，倒入足够的清水，放入葱结和姜片;

5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2小时, 放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时，加盐和鸡精调味，洒入枸杞稍煮即可。