穿秋裤驱寒保暖 还不如来碗热腾腾的暖身汤

时间:2024-10-13  来源:  作者: 我要纠错


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随着大雪时节的邻近,天气变得愈发寒冷,不少的人也把压箱底的秋裤“搬上台面”。但穿上了暖和的秋裤还依旧畏寒怕冷,怎么办呢?不妨来碗热气腾腾、营养丰富的鲜汤,让身子快速“热血沸腾”起来。

寒潮来袭,喝上一碗热气腾腾的暖身汤,不仅能助人取暖,又能使人的胃口大开,一碗暖身汤的功效赛得过五条秋裤,可谓一举多得。

蕃茄蔬菜暖身汤

蕃茄蔬菜暖身汤

番茄蔬菜暖身汤,让你在大口喝汤的同时,丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题,白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜护肤养颜,番茄美白肌肤,土豆抗衰老。补充营养的同时,还可以吃出好肌肤,好容颜。

材料:西红柿1个,白菜2片,小土豆2个,豆干2块

调料:葱花﹑白糖﹑盐各适量

做法:

1.、土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片。西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒。白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素。

2、 锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制。 煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道。

3、 锅中留少许底油,油热后放葱花炒香。把番茄丁倒入锅内。放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤。

4、 不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道。锅中加入一小碗清水。锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干。放入撕好的白菜块。

5、 用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起。盖上盖子小火炖5分钟。加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤。 #p#副标题#e#

羊肉萝卜暖身汤

羊肉萝卜暖身汤

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。羊肉和白萝卜是绝配,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味,还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且,白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。此汤具有开胃健脾、滋阴补虚的作用。

材料:羊肉400克,萝卜300克。

调料:香菜一棵,酱油、绍酒、精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵,生姜丝若干。

做法:

1、羊肉洗净切片,用酱油、绍酒浸入味。

2、萝卜洗净去皮切片,香菜切碎。

3、用色拉油将葱、羊肉炒一下,加入适量清水,

4、加入萝卜,中火40分钟,下香菜用盐调味即可。#p#副标题#e#

鸡脚花生暖身汤

鸡脚花生暖身汤

材料:鸡脚8个、花生半饭碗、姜一块、葱一段、红枣10个

调料:盐一茶匙半、料酒一汤匙、胡椒粉一茶匙。

做法:

1、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

2、花生红枣洗净,姜切片。

3、所有食材一起放入煲中,煲一小时。

4、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可。

5、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。#p#副标题#e#

酒酿圆子暖身汤

酒酿圆子暖身汤

酒酿圆子是江南地区汉族小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

材料:醪糟、汤圆粉、糖、枸杞、淀粉

做法:

1、温开水和汤圆粉,搓成小圆子。

2、坐锅烧一碗开水,水的量是醪糟的1.5倍。

3、水开后倒进醪糟,小火煮开。

4、下入搓好的小园子和几粒枸杞。同时,放进适量的白糖。

5、待圆子都飘起后,就说明已经熟了。用少量的淀粉倒进一点水和开,倒进锅中,锅开后,即可。#p#副标题#e#

香菇炖鸡暖身汤

香菇炖鸡暖身汤

香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。

材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法:

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。如果你用的是干香菇,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。#p#副标题#e#

花菇玉米排骨暖身汤

花菇玉米排骨暖身汤

这款花菇玉米排骨汤不但可以滋阴润燥、益气养血、调节新陈代谢,还可以补充钙质,提高机体能量,是一款健康吃法,一款冬季不错的养生汤。

材料:猪肋排、干花菇、嫩玉米、胡萝卜、老姜、葱结。

调料:料酒、盐、鸡精。

做法:

1、干花菇用清水浸发后洗净改刀;

2、玉米、胡萝卜洗净改刀备用;

3、猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;

4、将焯好的猪肋排放入锅中,倒入足够的清水,放入葱段和姜片;

5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时,加盐和鸡精调味即可。#p#副标题#e#

红枣莲子赤豆暖身汤

红枣莲子赤豆暖身汤

一碗红枣莲子赤豆汤滋润气血、补血安神、健脾解毒, 同样让你以内养外, 脸色红润有光泽, 强身健体质红颜不老!

材料: 红枣、莲子、赤豆、红糖.

做法:

1、 用清水将红枣和赤豆浸泡8小时、淘去泥沙杂质洗净;

2 、将浸泡洗净后的赤豆、莲子放入锅中,加入足够清水;

3 、烧沸后转小火慢火焖煮1小时;

4 、煮至赤豆莲子酥透后,加入红糖调和溶化即成。#p#副标题#e#

扁尖百叶骨头暖身汤

扁尖百叶骨头暖身汤

扁尖百叶骨头汤养胃健胃、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力。

材料:猪腿骨、扁尖、薄百叶、枸杞、老姜、葱结。

调料:料酒、盐、鸡精。

做法:

1、扁尖用清水浸发2小时, 洗净撕开改刀切段;

2、百叶切割成长方形,卷起打结备用;

3、猪腿骨让卖主斩段. 入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫;

4、将焯好的猪腿骨和扁尖一起放入锅中,倒入足够的清水,放入葱结和姜片;

5、大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮2小时, 放入百叶结烧滚后小火继续煮半小时,加盐和鸡精调味,洒入枸杞稍煮即可。

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