让你好记性:健脑益智饮食
时间:2024-10-14 来源: 作者: 我要纠错
基本上,脑细胞是一种非常精细的细胞,所需的营养成分非常的多,有些食物中含的健脑成分很多,多吃益脑食物可以帮我们达到事半功倍的健脑效果。脑力不知不觉衰退时,欠缺的大多是极基本的要素,只是往往没有察觉到,使脑部状态又往更糟的方向去了。为了使脑部回复到原来的状态,重要的并非是想到时才拼命做脑部锻练,而是生活中就要养成有益脑部的好习惯。虽然不一定能马上出现惊人效果,但这些效果是会保持一辈子的。
猪肝泥
鲜猪肝100克
猪肝去筋膜,洗净,放入锅内,加水煮。
煮熟后将其切成小块,并研碎成泥。
加入温开水调整干稠度即可。
猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于宝宝的智力和身体发育。制作前最好把猪肝先用水冲洗10分钟,再浸泡30分钟,筋膜除干净,否则不宜食用。
菠萝三文鱼
适用宝宝:1岁起
挪威净三文鱼肉500克、青椒适量
植物油、盐、番茄酱、干淀粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、料酒各适量
将去骨带皮鱼肉片切成约1.5厘米厚,2厘米宽,剞十字花刀,花刀的深度为鱼肉的2/3,然后用葱末、姜末、料酒、盐腌渍;取出鱼肉,用鸡蛋黄浆好,再拍上干淀粉。
青椒洗净,去蒂及子,切成小段,入沸水中焯熟。
将整理成形的鱼肉下入油锅中炸至金黄色,出锅沥油,摆入盘中,拌入青椒段,淋上番茄酱即可。
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