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据研究，茶含有600余种化学成份，其中有五大类营养素和具有多种药效的茶多酚、咖啡碱等。

在夏季，饮茶的人、饮茶的量都相应增加，这不仅是因为茶可以提神、消暑、解渴、解毒，更主要的是茶对人体具有营养、保健及防病治病的作用。但是，在日常生活中，饮茶有误区，若认识不足，一入误区，不仅无益，反而给健康带来隐患。

浓茶“醒酒”

有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过肠胃道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，从而增进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。

“茶医百病”

有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的良药。殊不知，对于有些患者而言，是不宜喝茶的，尤其是浓茶。如神经衰弱者、甲亢病人、肺结核等病人，浓茶中的咖啡碱能让人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息;浓茶中咖啡碱还会使高血压、肾病、冠心病等病人心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担;咖啡碱还能刺激肠胃分泌，不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛使用，使肠蠕动变慢，加重便秘。除此以外，喝浓茶还可使人体对铁质的吸收量减少50%，日久可致缺铁性贫血。

品新茶“心旷神怡”

新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因为茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，倘若长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶可使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。

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饮茶可以使“血压升高”

茶叶具有抗凝、促溶、提高血中高密度脂蛋白、调节血脂、抑制血小板聚集、改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，尤其是茶叶中含有儿茶素，它会使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因而，饮茶可防治心血管疾病。

餐前餐后饮茶“助消化”

实际上，饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降;饭后立刻饮茶，由于茶中鞣酸会使食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，会影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，于身体不利。