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做饭节气方法有五招

时间:2024-10-16  来源:  作者: 我要纠错


热水器和壁挂锅炉节气法:

两年洗一次燃气热水器--为了保证良好的热交换能力,燃气热水器每使用2年左右应用5%的稀盐酸对管路进行循环冲洗。此外,还可以通过安装室内温度控制器,进行自动调节,节省燃气用量。定期进行维护保养,保证锅炉的高热效率。

做饭节气方法五招:

1、适当运用大小火--做饭时避免烧“空灶”。烧汤或炖东西,先用大火烧开,再关小火。炒菜、蒸馒头,用大火。熬汤、烙饼用文火,食物熟或沸腾后,把火关小,保持微沸即可。烧水时,先用小火,等水温升高后,再用大火烧。

2、多焖少蒸--蒸饭所用的时间是焖饭的3倍,因此您可以选择焖替代蒸。

3、火焰分布面积与锅底相平--天然气的火焰由三部分组成,外焰温度最高。做饭时如果火焰太大,实际上是在用温度最低的内焰,外焰的热量大部分散失。因此,做饭时要将火焰分布面积调节至与锅底相平,就可减少热量散失。

4、锅底与灶头保持20-30毫米--锅底与灶头的最佳距离应保持20-30毫米,还要注意保持锅底清洁、干爽,以便热尽快传到锅内,达到节气的目的。您还可以制造一个“挡风罩”,保证做饭时火力集中。

5.经常清洗炉具--天然气燃烧充分热值最高。您需要经常清洗炉具、炉头和喷嘴,也可以观察火焰,红黄色火焰需要调大灶具风门,产生“脱火”现象则需要调小风门,直到火焰呈紫蓝色。

 

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