茶的营养非常丰富，含有大量维生素和多种微量元素。泡茶的时侯如果使用保温杯，茶叶中的维生素和芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，泡出来的茶水味道也会过涩，失去了茶叶本身的风味。

泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，这些方法会让茶的矿物质流失掉。

用合适的茶具，并控制水温，正确的掌握冲泡的时间，才能在真正意义上喝到有利于健康的养生茶。