食疗往往效果慢，也是最难坚持的，可是对爱美的女性来说，如果能通过饮食来调理肤色将是一种又健康又能让你美丽起来的一个好方法。虽然时间会久一些，但是效果也很好，保持的也长久。

通过饮食达到美白的目的主要是补充大量的维生素抗氧化、矿物质增添健康气色，大厨说最方便的就是吃“深绿色”蔬菜，因为花青素多，有很丰富的维他命C，但是维他命C怕热，像用深绿花椰菜做沙拉就很好，饮料方面，豆浆异黄酮多、抗氧力强，水果呢，在家加水1：1打汁喝很健康。

生食是保存蔬果抗氧力最好的料理，大厨建议每天一餐单吃“常温的沙拉”做体内环保，下面3种精选酱料，保证吃不胖、还加倍美容喔。原味优酪+水果：市售优酪糖分多，生机饮食店买超原味优酪+水果打成酱，是日本风行的做法。

橄榄油：精纯的橄榄油，可以带来好的胆固醇，製造出美容最需要的女性荷尔蒙，一点点就很美味。芝麻油：韩国人的最爱(她们皮肤都好好!)，用冷压製造最好，有丰富维生素A，抗老效果不用讲。

铁质是让脸色白里透红的重要元素，尤其动物铁质人体吸收率高，选红肉最好，但不是餐餐有肉就够喽，饭后饮料也有学问，维生素C能促进铁质吸收，像柳橙、葡萄柚汁这种柑橘类最棒，而容易氧化的咖啡或茶，则会让养份摄取功亏一溃。

前阵子保养品界主打抗氧化时，大家开始正视“自由基有很多种”，所以保养品添加越多种抗氧成分越有效，这观念在吃也是一样，像防癌协会推广“天天五蔬果”，日本人更是疯“每天30种食物，互抵互补最健康”的理论，欧阳菲菲就曾推荐这是她常保肌肤透亮的秘诀。

要想通过饮食达到美白的功效，爱美的女性朋友们要每天要吃到30种食物并不是很难，一碗简简单单的素面，就有七八种素材!所以，没有丑女人只有懒女人!