[俗名]白条、参鱼、白漂子、鲞鱼。
[性味]性温，味甘。
[功效]暖胃，补虚。
[宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。
《本草纲目》：“煮食解忧，暖胃，止冷泻。”
[忌食]根据前人经验，皮肤感染及皮肤病患者忌食。
《随息居饮食谱》：”鲦鱼，助火发疮，诸病人勿食。”