材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥。

待粥熟时再调入些许白糖即可进食。

功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，大便溏薄等都能进食。