人体必需营养素——水分

我们身体的2／3是由水构成的，因此水是我们最重要的营养物质。身体每天要通过皮肤(皮肤产品，皮肤资讯)、肺部、内脏以及肾脏产生的尿液散失1．5升的水分，以保证毒素从体内排出。当葡萄糖燃烧释放能量(能量补充产品，能量补充资讯)时，每天还需要额外消耗1／3升的水。因此，我们每天通过食物和饮料摄入的水分至少要达到五升。理想的日摄入量大约在2升左右。

水果和蔬菜中水的含量大约有90％，它易于身体的吸收和利用，并同时提供大量的维生素(维生素产品，维生素资讯)和矿物质。总共1.1千克左右的4个水果和4份蔬菜可以提供五升的水分，另外所需的1升则可以通过水、稀释的果汁、香草茶或水果茶来补充。酒类、茶和咖啡会导致身体缺水，因此我们并不推荐通过这些饮料来补充水分。它们同时还会使身体失去宝贵的矿物质。

相关饮食建议

每天饮用1升的水或者是稀释的果汁、香草茶以及水果茶。尽量减少饮用酒类、咖啡和茶。