以前能吃上饭就很不错了，而随着现在人们生活水平的提高，人们越来越注重养生了，所以在吃方面也就越来越讲究起来!哪些食品有助于养生保健呢?

对!蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿，是很好的养生保健食品!

下面介绍几种养生保健蔬菜：

1、土豆鲜汁可治和消化性。茄子对防治、脑溢血、紫斑病有良效。西红柿有利尿、健胃消食、凉血平、清热解毒、降血压功效。

2、山芋其含有的一种胶原粘液，有利于保持弹性，预防动脉粥样。菜花菜花中含有大量抗癌酶，具有癌作用。其含有的钙质还可以防止。

3、大豆是植物雌激素含量最高的事物之一，对于的健康有重要作用。

4、香菜中富含钙、锌、钾、维生素A和维生素C等，有利尿、降血糖的功效。葱可祛风发汗、解毒消肿，对防止风寒、、小便不通等病症有良效。

5、蒜有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。辣椒有防治动脉、坏血病、、性和加速体内的转换、吸收、消耗等诸多功效。

6、白菜有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。萝卜能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒，对食积、腹胀满、痰咳、失音、、偏等病症有良效。

7、韭菜有杀菌、杀虫、解毒的功效，能促进肠胃消化(消化食品)。芹菜有提神、健脑、润肺止咳、降血压(血压食品)的功能。

8、黄瓜有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、等功效。冬瓜有清热解暑、利尿、、止咳润喉、生津止渴的功效。

以上都是能够起到养生保健功效的蔬菜，朋友们可以根据自己的喜好选择性的食用!