真假蜂王浆的识别
　　由于蜂王浆具有较高的滋补和药用价值，价格昂贵，故有人用玉米粉、麦乳精、牛奶粉等掺制造伪品，坑害群众。鉴别蜂王浆真伪方法如下。
　　真品蜂王浆：呈乳白色或淡黄色的半透明浆状半流体。嗅之有特殊酸臭，舌尝先酸后涩PH在3.5--4.5之间。纯品加碘液试验，呈红棕色为正品。
　　伪、劣蜂王浆：如蜂王浆表面有少量气泡或颜色较浅，说明有细菌繁殖发酵；如色浅质稀的，证明含水量较高；如浆体稠厚，有糊状样物，表明有伪品掺杂。如有腐败臭味，说明已变质；有奶味或无味；可能掺有伪品，也许是加了奶粉、麦乳精、玉米粉等。用舌尝有甜味，则属伪品。用碘液试验，如拌有淀粉类物质，遇碘会呈蓝色。