都说吃猪蹄、喝骨头汤能美容，这普通的食材，怎么会有这样的功效呢?因为其中含有胶原蛋白。

胶原蛋白可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，保持弹性、延缓衰老、美容、消皱、养发等功效，也是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，人的肌肤、骨骼、肌肉中都有胶原蛋白，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。

女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化，是因为胶原蛋白不断流失;到了30岁，女性会感到皮肤明显松弛，开始出现细纹。因此要对抗岁月带来的衰老，就要补充胶原蛋白。

补充胶原蛋白的方法，可以是食补，也可以是口服小分子胶原蛋白。

1、食补能补充少量胶原蛋白

食补是补充胶原蛋白最安全也最常见的方法。猪蹄，骨头汤中都含有一些家园蛋白，此外鱼皮、肉皮、牛蹄筋、鸡脚都是富含胶原蛋白的食物。但是由于消化和吸收的部分有限，所以食补需要一个长期的过程，效率也偏低。

2、口服胶原蛋白效果好

口服胶原蛋白，目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，备受明星大腕的青睐，被许多人奉为美容至宝。但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽(分子量小于1000道尔顿)，才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。现在最常见的是鱼胶原蛋白，效果好，也不易发胖。