把中药材放入电冰箱内，时间长了不但各种细菌容易侵入中药材内，而且还容易受潮和变质，影响中药材的药性，甚至发生副作用，所以中药材不宜贮藏在冰箱内。
正确的做法为：对一些贵重的中药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，可用适量的糯米慢火炒至焦黄，待炒米晾凉以后，把中药材和炒米一起放入一只密封度高的玻璃瓶或小口瓷坛里，旋紧盖子，置于阴凉通风处，中药材即可较长时间保存。