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柠檬是一种富含维生素和很多其他营养物质的水果。通常人们喜欢用它泡水喝，但其实柠檬的用处还有很多，并且能够起到很好的养生保健的功效。不信?你继续往下看。

柠檬水改善肤质

与其涂抹含柠檬成分的各种护肤品，还不如用新鲜的柠檬做成柠檬水，抹在脸上效果更好，这是因为柠檬中含有大量柠檬酸、苹果酸、奎宁酸等有机酸，而人体皮肤增厚的角质层在酸的作用下，很容易溶解脱落。需要提醒的是，皮肤敏感的人不宜涂抹，以免出现红肿、瘙痒等过敏反应。而且，用前一定要用水稀释，一般是在200毫升水(一小杯水)中滴入三四滴柠檬汁，不要直接把柠檬汁涂在脸上，或者用柠檬片擦脸。最好是在临睡前用面膜纸浸透柠檬水，敷于面部10分钟，若面膜纸变干，可重新浸泡敷面。之后可在脸部轻轻按摩1分钟，有助于消除脸上的油脂，使肌肤光洁细腻。

柠檬面膜是在20毫升酸牛奶中，加入5～6滴柠檬汁，同时加入绿豆粉以增加其黏稠度，因为绿豆也有解毒功效，能帮助排出脸部毒素，避免长粉刺。

如果每天早上再喝一杯用蜂蜜和白糖勾兑的新鲜柠檬汁，还有助于增加肠胃蠕动，有利于毒素排出。同样的道理，此方还可应用到沐浴中，即把新鲜柠檬汁或柠檬皮放入浴水中，然后沐浴全身，同样可使皮肤柔滑、细嫩，还能祛除角质，并有缓解疲劳和精神紧张的功效。

料理美食的“万能调料”

在日本菜里，生鱼料理和海鲜旁总不忘放一小瓣柠檬，起初还以为是用来装饰菜品的，每次吃完饭都把它弃之一旁。后来才知道，被遗弃的柠檬原是菜品的一部分，是用来调节口味的，因为洒过柠檬汁的海鲜味道会变得更鲜美，可以有效祛除海鲜的腥味。

柠檬汁就像万能调味料一样，无论什么样的食物，只需加入那么几滴就能祛除腥味及食物异味，无论是肉类的腥味、海鲜的腥味、蛋腥味，还是洋葱的刺激味道，都不在话下。因此，烹饪时加入柠檬鲜片或柠檬汁，不仅可去腥除腻，还能让食物散发淡淡的柠檬清香。另外，患肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，用柠檬汁来代替盐调味，也是不错的选择。

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厨卫间的“清洁高手”

在很多小偏方中，不难发现柠檬汁能祛除白衬衫污渍、油渍等神奇功效，这是因为柠檬与生俱来的酸性，使它成为很好的抗菌、解毒剂。因此，酸酸的柠檬汁还是不为人知的“清洁高手”。特别是在藏污纳垢的厨卫间，柠檬就是很好的天然清洁剂。比如，在洗碗水中放入几片柠檬皮，可有效祛除餐具上的异味;切过鱼和肉的菜刀，用柠檬皮擦一擦则能祛除腥味，最难能可贵的是柠檬非常安全，残留的柠檬汁吃到肚子里也无所谓。另外，厨房的瓷砖上难以祛除的油渍，用柠檬皮蘸少许精盐轻轻擦洗即可清除。

厨卫间因空间比较小，放置几个柠檬，可以调节室内空气。榨完汁的柠檬皮渣也不要浪费，将其放在冰箱里或放在一个小盒中置于厨房内，也能有效消除异味。

实用柠檬5妙方

1. 将柠檬精油2滴加入200毫升的清水中漱口，可消除口中异味并有助于预防口腔黏膜感染。

2. 将柠檬精油2滴滴入温水中，将洗好的头发浸泡其中约5~10分钟，然后直接用毛巾擦干，不但可减少头皮屑的产生，还会使头发更柔顺、光滑，有光泽。

3. 用柠檬果肉擦手，有助于改善皮肤中不健康的颜色;而用柠檬皮擦手，皮中含有的酸性成分会使皮肤细腻、光滑。

4. 在微凉的水中加入几滴柠檬精油或新鲜柠檬汁，把小毛巾浸在水中，然后将其敷在前额上。凉爽和清香的味道马上会起到提神的作用，慢性疲劳及工作节奏比较快的人，可以尝试使用。

5. 柠檬的漂白作用还能使牙齿变得更洁白。方法是取一小块纱布，蘸少许柠檬汁，像刷牙一样来回磨擦牙齿，可以起到清洁和洁白牙齿的作用。