多吃盐易“烧心”





　　瑞典研究人员发现，和摄入过多食盐易使人患“胃食管反流疾病”，即俗称的胃酸倒流。

　　胃酸倒流主要症状是胃灼热， 即“烧心”，病情严重可能导致食道癌。瑞典斯德哥尔摩卡罗琳医院Ｍ·尼尔松博士说，他们对3153名胃酸倒流患者和超过4万名无“烧心”症状的人进行了研究。结果发现，与胃酸倒流存在联系，烟龄越长，患胃酸倒流风险越高。与不者相比，烟龄在1至5年的烟民患病几率高20％，烟龄超过20年的烟民患病几率高70％。

　　此外，研究还发现，吃盐过多也是诱发胃酸倒流的因素。日常饮食中摄入过多食盐的人与正常人相比，患病几率高70％以上。每月吃咸鱼或咸肉两次以上的人患病几率高一倍。

　　研究人员建议，多吃富含纤维食物、加强身体锻炼可有效防止胃酸倒流。