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三种美味能健康 烹饪美食养生好

时间:2024-10-14  来源:  作者: 我要纠错


副标题#e#

饮食是我们每天都必不可少的,如果我们能学会烹饪一些美味来保证自己的健康,那不是一举二得的事情吗?而在这么多的食材里,如果我们能合理的搭配,还能起到健脑和护脑的作用呢。

西芹百合炒白果

原料:西芹200克 百合50克 白果(鲜)150克 胡萝卜100克

调料:盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克

做法

1)百合洗净,西芹去皮切菱形块,胡萝卜切大刀花。

2)锅中放油,依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味,勾芡出锅

参归炖乳鸽

材料

人参是中国一类保护植物,有调气养血,安神益智,滋补强身之功,尊为“百草之王”。当归补血和血,破瘀生新,益气补气。乳鸽、老母鸡肉嫩味鲜,对久病体弱者有大补益。此菜是秋冬季热卖菜肴,滋补保健佳品。主料乳鸽 老母鸡辅料鲜人参 当归

做法

1.乳鸽宰杀,洗净。

2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。

3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。

注意事项

1.人参性温,与西洋参功效有所不同,夏季不宜食用。

2.当归以根大头肥,身干色白,有芳香油气者为佳。 #p#副标题#e#

红枣天麻炖土鸡

材料

土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐

做法

1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。

2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒。

3.大火煮开后,改成中小火,放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2——3小时以上,调入盐即可。

以上几种食谱,都是对健康很有益的。大家不妨学一学,在工作闲暇的时候,给自己烹制一款美食,既滋补强身又保健提神,何乐而不为呢?

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