在中老年人群中，普遍存在着大脑神经受损伤的现象，通常的表现是记忆下降、睡眠出现障碍等，但是，由于这是普遍的情况，所以这些症状通常都很容易被我们忽视。专家告诉我们，如果想有效的保护脑神经科学的调理饮食是最有效的措施。

燕麦黑豆浆：营养脑神经

黑豆中含有雌激素，雌激素可起到营养脑神经的作用，与燕麦同饮，可大大降低患帕金森病的风险。燕麦片30克，黑豆50克(浸泡10小时)，加入500毫升水，打成豆浆烧开饮用，每天早上1次。

绿茶：保护神经细胞膜

铅促使脑神经细胞产生活性氧自由基，造成细胞膜脂质过氧化，对脑神经危害巨大。绿茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性，可防止自由基对脑神经细胞的伤害，保护神经细胞膜的完整性。每次用2克绿茶冲泡饮用，每天2次，将茶叶用沸水煮5分钟饮用效果更好。

紫菜虾皮汤：促细胞增殖

紫菜富含天然的牛磺酸，能增加神经元的存活率，促细胞增殖。虾皮含唯一能通过血脑屏障和细胞膜的一种类胡萝卜素，对中枢神经系统起到保护作用。将50克虾皮(浸泡20小时，换水3~4次)入水煮开后，放入5克干紫菜，再煮一分钟即可食用，每天1次，长期坚持效果更佳。