驰骋在酒场饭桌的上班族，都知道饮酒伤身这个道理。但人在职场，碍于业绩与面子，只好把自身的健康放在一边。而事实上，长期饮酒的确会对身体有很大的伤害，其中对肝脏的影响最大，长期饮酒可能导致酒精肝、肝硬化。

据家庭医生在线了解，在我国，男性酒精肝患病率为6.36%，女性为0.36%；男性嗜酒人群酒精肝的患病率为21.77%，女性嗜酒人群为7.26%。酒精已成为仅次于病毒性肝炎的肝脏第二大杀手。但是尽管如何，很多人还是无法避免喝酒应酬，进入一种死循环。其实喝酒的时候采用一些方法的话是可以减轻对肝脏的损伤的。接下来，就介绍应付应酬饮酒的一些保健方法给大家吧。

十招应对应酬饮酒：

1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；

2、估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量；

3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；

4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒；

5、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；

6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；

7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；

8、疲倦时暂时别喝为宜；

9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后；

10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

酒后保健：解酒的正确方法

解酒招数

1、吃水果，如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

2、吃馒头，很多人酒后不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用，吃后身体会马上舒服起来。

解酒误区

1、浓茶解酒，民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。

2、酒后洗澡，喝酒后洗热水澡可加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，宜先稍作休息。

饮食保健：

4类食品适宜长期饮酒者

常饮酒的人，可以经常食用以下几种食物，对保养身体有所帮助。

1、大豆及豆制品。大豆含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量的脂肪以及碳水化合物，对修复肝脏非常有益。

2、海鲜类食物。如黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强免疫力，修复破坏的组织细胞。若对海鲜过敏，也可以多食用香菇、银耳、紫菜等。

3、西瓜。西瓜可清热解毒、利尿降压。西瓜富含大量糖份、维生素、蛋白酶。可有效保护肝脏与肾脏功能。

4、富含钾的食物。如海带、香蕉、杏仁、瓜子等。

知识链接：6点症状辨别酒精肝

1、虽然早期酒精肝的表现症状并不明显，但是只要细心留意还是会发现的。酒精肝患者前期有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血及精神症状。体征有黄疸，肝肿大和压痛，同时有脾肿大，面色发灰，腹水浮肿及蜘蛛痣，食管静脉曲张。

2、酒精肝患者除了查体时意外发现外，多数是因为急性发作而自主就诊，急性发病前往往短期内曾大量饮酒，临床表现除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻。患者可出现贫血和中性粒细胞增多、转氨酶升高、血清胆红素增高等表现。

3、酒精性肝病病人多因消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。

4、少数酒精肝早期症状还有黄疸，水肿，维生素缺乏，检查出来的结果一般都是肝大，触诊柔软，光滑边钝，有弹性感或压痛，脾脏增大较少，由于肝细胞肿胀和中央静脉周围硬化或静脉栓塞，可造成门静脉高压表现有腹水发生，但无硬化。

5、腹水与感染。酒精肝并发症因电解质、渗透压、营养等因素导致出现大量腹水，类似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此导致恶性循环容易出现电解质紊乱或者危机整个系统导致死亡。

6、上消化道出血。酒精性肝病引起的门脉高压症，多发生上消化道出血，还可能由于急性胃糜烂、溃疡病或食管静脉曲张破裂出血（EVB），如果不能及时有效的处理和应对，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。