饮食新知:多吃鱼骨头长得壮

时间:2024-10-13  来源:  作者: 我要纠错


据英国“路透社”最新报道,《美国临床营养学杂志》刊登的美国东北大学新研究宣称,多吃鱼有助于增强骨质密度,强壮骨骼。

研究负责人凯瑟琳·图克教授表示,鱼肉中的欧米伽3酸有助于防止骨质流失。但研究发现,吃鱼的好处远非补充欧米伽3酸这么简单。新研究分析了上世纪80年代—90年代完成的多项有关老年人饮食习惯的调查结果。研究涉及美国马萨诸塞州600多名老年人,每4年检查其胯骨骨质密度。

结果发现,每周至少吃3次三文鱼和鲭鱼等深色鱼的妇女,4年后骨质流失更少。每周吃至少3次深色鱼的,其骨质流失也更少。研颈表示,吃鱼也应把握平衡,最好每周吃两次。

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