醋，是我国平凡家庭中最常用的调料之一，利用醋所烹饪出的美食更是不计其数。不过你知道吗?并不是所有人都适宜食醋。今天我们就要告诉您有关不宜食醋的几大人群。

1.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。醋会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，还会使消化器官大量分泌消化液，从而使胃酸增多导致溃疡加重。

2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛。当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

3.正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。

4、对醋过敏者及低血压者应忌用。食醋过敏会导致皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。还会使低血压者出现头痛头错、全身无力等反应。

以上就是关于食醋的几大禁忌人群，所以在您再一次下厨想要犒劳亲戚朋友时，不妨关心的问一问是否存在以上人群，并未他们特殊烹饪一些适宜的菜肴吧。