很多人因为一些工作上的应酬和朋友聚会，都需要喝些酒。酒对人体的伤害，大部分都知道，所以在我们需要饮酒之前，一定要做好防护工作。所以我们要挑对食物，对“症”下“药”。

酒前喝100毫升牛奶。空腹饮酒对人体伤害极大，喝酒之前不吃任何食物，使得胃肠和肝脏与酒精“直接接触”，对身体伤害颇大不说，还更易使人喝醉。喝酒之前喝些牛奶，不仅可以降低人体吸收酒精的速度，还能在一定程度上保护胃粘膜，起一个缓冲保护的作用。

喝酒时别掺汽水。一些人误认为在饮酒过程中，参杂着喝点汽水或可乐，以使酒精的浓度不至于过高，但殊不知，汽水等饮料中含有的二氧化碳可以刺激胃黏膜，使吸收酒精的速度加快，不仅不能解酒，反而助于酒精的吸收，起了反作用力。

醉酒后。很多人认为酒后喝一杯浓茶可以解酒。虽然浓茶可以提神醒脑，但是，同时浓茶中的茶碱会引起血管收缩，使血压升高，有心血管病突发的隐患，因此这并不是解酒的好方法。这时建议你吃些有酸味的水果解酒。水果中富含有机酸，可以和酒精，也就是乙醇发生作用生成酯类，达到解酒的目的。

西瓜是较好的醒酒选择。西瓜利尿，能使酒精尽快随尿液排出体外，减少人体对酒精的吸收;西瓜清热去火，能帮助降低因吸收酒精引起的全身发热的症状。此外，经常饮酒又不胜酒力的人，吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。

最后再提醒一点，不要以为有了好的解酒方法就可以毫不限制的畅饮一通了，应谨记“小酌怡情，大醉伤身”的警句，喝酒，还是不要贪杯哦!