蜂蜜是人们生活中常用的天然营养佳品，又是中药的重要配药材料。蜂蜜也含糖份，为何能作为老人保健食品?专家认为蜂蜜所含的糖百分之八十是易于消化的葡萄糖和果糖，而且其比例非常合适，能直接为人体吸收利用。此外，蜂蜜还含有多种维生素和矿物质，补充人体各方面的不足，有利于老人益寿延年。

　　中外许多文献记载，世界五大长寿乡之一的格鲁吉亚的阿巴哈吉亚乡，乡民喜爱养蜂，常食蜂蜜，寿星故多。另外，蜂蜜有很强的杀菌力。美国科研人员把赤痢菌放入蜂蜜中，经10小时后全部死灭，伤寒菌、大肠杆菌48小时也都死亡。老人体弱，易受病菌侵害，常食蜂蜜可以抵制有害病菌。我国已出版《蜂蜜治病400例》(宋治君等著)一书，书中载有老入常食蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘及痢疾等病。

　　有人说：“蜂蜜是老人牛奶”，意为老人可以长期服用，有利无弊，这不失为热衷食疗保健者的经验之谈。