糖尿病患者吃水果的注意事项
时间:2024-10-13 来源: 作者: 我要纠错
水果中含糖,这是糖友们都知道的事实,那么对于水果当然是敬而远之,还有些糖尿病患者将水果视为"敌人",生怕吃了水果会使血糖升高,所以不敢吃水果。其实,水果中不仅含有果糖和蔗糖,还含有丰富的果胶和膳食纤维,不易被吸收和利用,还能延缓胃排空,使人不至于有饥饿感,对血糖的影响也不大。
糖尿病患者吃水果的注意事项
只要综合考虑病情、食用量、食用方法、时间以及水果的血糖生成指数等因素,在血糖控制良好的前提下,糖尿病患者可以吃水果。适当吃一些水果可增加饮食的丰富性,也增添了趣味性,最重要的是能够补充人体所需的营养。
虽然如此,但是糖尿病患者也不可不加节制地吃,要做到科学地进食水果,应注意以下几点:
(1)糖尿病患者每天进食水果的量不宜超过250克,并且每次的进食量不宜过大。在吃了一定量的水果后,还应尽量减少主食的摄入量,保持整体膳食的热量不超标。例如一天吃了200克左右的水果(1-2个中等大小水果),就应减少25克左右的主食。
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(2)吃水果的时间也很讲究。忌餐前餐后吃,尤其不能在公众场合餐桌、饭后上果盘时大肆进食。最佳的时间是两餐之间和晚睡前一个小时,如上午9:00~10:00和下午3:00~4:00.
(3)尽量吃一些含糖量低,含纤维素、果胶、黄体素等较为丰富的水果,如桃子、山楂、草莓、柚子、橘子和猕猴桃等。
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(4)掌握饮食丰富、不偏食的原则。饮食中讲究粗细搭配,有荤有素,蔬菜、水果和肉食都适量地吃,避免因饮食单调造成营养不良。
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