MM们怎么吃火锅长不胖呢？冬季吃火锅的好处多多，每到冬天，火锅就成了必不可少的美食，不管哪种火锅，一到冬天都是宾客爆满。冬天吃火锅可以起到御寒的作用，但是要减肥MM就要掌握吃火锅的小窍门了。

肉类篇

火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位mm们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦。

火锅店中，常见的肉类有鸡鸭鱼肉，鸭胸肉的卡路里最低，只有90/100g;其次可以选择羊肉（脊背）94/100g;另外，小黄花鱼也是个不错的选择，99/100g。学会挑着吃肉，mm们就可以放心开吃了。

蔬菜篇

芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来滚火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。

菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

调味篇

其实各式调料，如花生酱、沙茶酱、麻油等等，都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高。