低血糖的症状是很常见的情况，在春夏季的时候，有些人遇到这个情况就会吃根冰棍儿来缓解。当由于没有正点进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时，不少糖尿病患者会随手买个冰淇淋来吃，以为这样能很快升高血糖。实在，这种做法是不正确的。当出现低血糖时，不要吃像冰淇淋一样含有很多赘肉或者蛋白质的食用品。

由于赘肉会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用，使血糖不能够在短时间内快速升高，而低血糖的刺激会促使患者持续食用更多的食用品，导致接下来的血糖难以控制。

此外，一些患者选择吃馒头等，但有时连吃两个馒头都不能缓解症状。由于馒头等淀粉类食用品属于多糖，在体内经过逐级代谢分解才能变成单糖，方被人体吸收，纠正低血糖的速度相对较慢。而假如服了α糖苷酶抑制剂，会抑制碳水化合物断裂形成葡萄糖，淀粉不能快速纠正低血糖。

因此，一旦出现低血糖，应首选糖块、果汁等甜食，这些食用品都是单糖，吃进往后可很快被肠道吸收进血，可快速纠正低血糖症状，其次才是馒头等干粮。

一次该吃多少合适呢?一般来说，一杯果汁或可乐(约300ml)，1~2汤匙蜂蜜，6颗糖块或2块饼干(约重30克)。吃了好几种降糖药，经常出现出汗、心慌等低血糖反应，可是平时测血糖却总是很高?不少患者会有这样的疑问，实在，这是苏木杰现象，就是低血糖后的反跳性高血糖。