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夜班人的饮食营养

时间:2024-10-13  来源:  作者: 我要纠错


上夜班的人,有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状,他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外,白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大 连市中心医院科主任孙承芝介绍,其实这些担心是多余的,只要合理安排和自我调节,头昏体乏、精神不振等不适表现就会有缓解。

  发生夜班反应的原因,是因为体内的生物节奏难以与外界自然环境同步变化。

   上夜班者首先要尽量休息好,保证有8小时的时间,下班后最好先躺一会儿。在上要注意调剂花样,并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他调味品, 以促进食欲。进食时间要有规律,不可吃饱一顿沉睡一天,更不能一点不吃,倒头就睡。大夜班者,中途要加餐一次,以补充所消耗的能量。另外,为了维持正常视 觉,可多吃些含维生素A的食物,如动物肝脏、奶类、蛋类等。维生素A是构成视觉细胞内感光物质的原料,缺乏时,会使暗视能力减退。在夜班餐饮中,应多吃富 含蛋白质的食物,上夜班后应以易消化的流质食物和碳水化合物食物为主,如豆浆、菜汤、糖点之类。这样,既可满足白天时的热能和体液代谢之需,又不会因 进食脂肪、蛋白过多,出现饱胀现象而影响。当然,无论怎么说,人的正常生活习惯被改变后,必然要带来不适感。然而,人适应环境变化的潜力又是相当大 的,发挥这种潜力,除了等方面精心调理外,还要依靠精神状态的自我调整。 

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