寒潮来袭的日子里，究竟应该吃些什么、做些什么才对身体健康最有好处？冬令养生又有哪些误区需要避免？１６日，第二届上海市健康大讲堂开讲，现场的中医专家向广大市民传授了冬令进补的养生之道。

合理的饮食不仅要美味，更要健康。“冬令养生第一步就从‘管住嘴’开始。”上海中医药大学教授文小平说，“中医主张进补要顺应四季，冬季气温寒凉，所以在饮食上应该以温补为主，可适当多吃一些例如牛、羊肉等性温的食物。”

温补的同时也要注重食物的温凉平衡。现在都市人在冬季里的生活环境离不开空调、暖气或电热毯，饮食上也经常吃辛辣火锅和牛羊肉。文小平认为，这些因素叠加起来容易导致温热太过而损伤体内阴津。因此，冬令进补最好把性温和性凉的食物搭配食用，这样才有利于健康。

不过，冬令进补并非适合每一个人。专家们提醒市民要尽快走出“天天吃人参补药就是养生”的健康误区。每到冬季，各种膏方、虫草、野山参等补品就会受到追捧。然而对于很多富裕人群来说，他们更需要的是消脂排毒、活血化瘀、平潜阳，而非滋补。

除了“管住嘴”，冬令养生还需“迈开腿”。上海市名中医、上海中医药大学王庆其教授在健康大讲堂上介绍说，中医认为冬令养生讲究“心静而形动”，简言之就是保持平和心态的同时不忘运动。

“冬令时节适当的运动对健康很有好处，运动不仅可以放松压力，保持生命活力，更可以治疗一些慢性。”王庆其教授说，健康是可以“走”出来的，在冬令时节，“走路”就是一种科学、方便的运动方式。“走路不仅能通气血、保持血脉通畅，还可以舒展筋骨、防止，同时也有改善心肺功能的作用。”

在上海中医药大学附属曙光医院心内科副主任医师崔松看来，现代社会的很多人看似知道运动的必要性，却总是因为“工作忙、没时间”而久坐不动。“其实，久坐不运动对健康的损害比吸烟还大。”崔松说，“与其盲目的吃补药，不如花点时间运动起来，这对健康更有帮助。”