心血管疾病正在全球蔓延，现已超过癌症成为人类健康的第一号杀手。我国心血管病患病率、发病率和死亡率呈逐年上升的趋势。据统计，我国平均每15秒钟就有1人被心脑血管病夺去生命，每22秒钟就有1人因此失去工作能力。2007年著名笑星侯耀文因心肌梗死离世，也让人们再一次认识到心血管疾病的危害。

保护心血管健康，我们该怎么办？对于已患有心血管疾病的人群，规范诊疗控制病情进展很重要；对于未患病的人群，应该大力强调“预防”，强调公众对自身健康状况的管理。2007年12月，由卫生部心血管病防治研究中心及中华预防医学会联合发起，金龙鱼支持的“全民心健康运动”在京启动。该活动包括组建“心健康专家团”，发布“心健康100万计划”、 “心健康手册”、“心健康十字歌”、“心健康城市巡展”、“心健康加油站”、“心健康专家课堂”等，旨在从心血管健康知识普及、健康膳食和科学运动推广、专业医师团队建设等方面多层次、全方位地发起心健康全民行动。

“心血管病这类慢性非传染性疾病发病率和死亡率迅速上升，与人们生活方式及饮食结构的变化息息相关。”中华预防医学会秘书长蔡纪明强调，“对于心血管病，有效预防重于得病治疗，而清淡健康、均衡合理的膳食结构是心血管病疾病最直接有效的预防武器。”

预防心血管疾病，必知的膳食搭配原则

主食：粗细搭配。食物多样化，粗细粮可互补；另外，粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可与牛奶等副食搭配补其不足。

副食：荤素合理。少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食等，多食水果，低脂奶制品；多食用动植物蛋白质如鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等能保证身体生长发育所需地氨基酸。

调味品：限钠加钾。每人每天摄入盐量应少于5克，即大约为小汤匙的半匙。

食用油：健康用油。人体所吸收的脂肪酸，70％来自于食用油，烹调时应选用富含亚油酸的植物油，亚油酸可增加微血管的弹性、防止血管硬化、增强心血管系统机能。

保护心血管，必须注意的生活习惯

关注体重：肥胖者心血管疾病的患病率比正常体重者高，想要心血管健康，应参考BMI值适当控制体重。

规律运动：适当体育锻炼有利于消耗体内多余热量，促使新陈代谢良性循环，达到增强体质、减肥和维持正常体重的目的。

心理调节：保持轻松愉快心情，避免情绪大起大落，刺激心脏使心跳加快，并使血管收缩，血压升高。

劳逸结合：生活要有规律，饮食起居有度。如从事高度紧张的工作，要适当地调节精神状态，在长时间工作后，可通过做体操、散步等方式来放松。

戒烟少酒：吸烟被证明是脑卒中、冠心病的最重要的危险因素之一。烟中含有尼古丁，可收缩微细血管，使心跳加快、血压升高。而大量饮酒也可使心跳加快，血压升高，还会使降压药物的效果明显降低。