贾宝玉说女人是水做的，而男人偏偏是泥做的。这为我后来思考男人为什么这样渴提供了极好的佐证。

如果我想形容一个男人正常的饥渴，我会想到一个词：红泥花生。

这玩意儿具备了男人应有的几种特征：干燥、沉默、咸而香。

我猜想男人这么热衷于找一些咸的东西吃得自己口干舌燥，其目的是为了让自己保持一种饥渴的状态，这是一个男人不停奋斗的原动力，要是万念俱灰百无聊赖，男人就很难可爱起来，往狠里说，男人的审美本质里应该有一种如狼似虎的穷凶极恶。

尽管抗拒，但大部分女人都喜欢吃甜食。需要成熟，所以相当比例的男性好吃咸。

男人汗大，需要不停补充盐分，过多摄入食盐会导致皮肤粗糙、毛孔粗大以及嘴唇肥厚，在一个小白脸不再受女性青睐的年代，这副“远看是高仓健，近看是月球表面”的尊容可能更容易招徕异性，不久前大街小巷里贴满了马加爵在浴室里的一张写真，看着这厮和泰森差不多的脸型，估计也是咸东西吃多了，加之二十万赏金的关系，“咸人”马加爵的热门程度一下子把雄踞城中话题排行榜的某名媛打了下来。

往先进人物里说，电影《闪闪的红星》里，山上的游击队没有盐吃了，就派潘冬子下山，幸亏当时没有什么工业盐，否则买错了后果不堪设想。

说回吃零食上面，以红泥花生为代表的“逍遥派”和以腌萝卜干为代表的“苦禅派”基本满足了男性下酒佐茶的物质需求，从最低档的咸炒蚕豆到有些档次的鱿鱼丝和煎虾片，咸这一口味延续着男性关于生活尊严的执着。

我外公是一老酒鬼，祖上曾有几亩地，所以养成了一些固执的生活格调，文革时那么穷，他还是要在夜里偷偷喝上几杯，下酒之物也就是坛子里的一点咸菜而已。有一次酒瘾上来熬不住了，又偏偏没了咸菜，老头子竟把挂在门上的干辣椒摘下几个来用蜡烛烧一下，咬一口泯一口地喝起酒来。要是当时有那么一碟盐蚕豆，多好！