众所周知，肿瘤病人的营养是肿瘤治疗中不可缺少的手段。但是，有些病人看到或听到某些食物可以抗肿瘤就大量进食，结果造成营养失衡，身体更加虚弱。据调查，肿瘤病人膳食营养的误区，有以下几点：

误区一：大剂量维生素治疗

有些病人听说维生素A、维生素C及化合物有预防肿瘤的作用，就大剂量服用这类药物。其实这是没有根据的。到目前为止，医学专家认为，某些维生素A和维生素C的化合物有预防肿瘤的作用，这个结论是在动物实验中得出的，并未在人的身上得到验证，而且其作用主要是用于预防而不是治疗。专家们还认为，任何大剂量的维生素对治疗肿瘤均无好处。实际上我们的正常饮食就有足够的维生素摄入，不必另外服用维生素制剂。对于那些不能摄入平衡饮食的病人，则应根据需要配制特殊食品。

误区二：补充大量微量元素

微量元素对人体健康确实有很重要的作用，但其作用的确切机制至今尚不完全清楚，而在肿瘤治疗中的作用人们了解得更少。相反，摄入过量的某些金属微量元素可引起肿瘤的发生，则已被动物实验证实。

误区三：用苦杏仁甙治疗

苦杏仁甙又叫维生素B17，它是从苦杏仁的核仁和其它有关植物种子、茎、根、叶和果实中提取的，至今尚未能证明它有治疗肿瘤的作用。但是，已有使用苦杏仁甙而致氰化物中毒死亡的报道。

误区四：偏方饮食治疗

现在流传的偏方饮食有数百种之多，如甲鱼、芦笋、薏米仁等等。因为肿瘤病人在绝望之中往往期望有一种偏方饮食在身上发生奇迹，而不再指望像手术、放疗和化疗这些有效的治疗措施。但是，这些偏方饮食是否对肿瘤有治疗作用，尚未得到科学的证实。若作为辅助治疗尚可，若作为主要治疗手段则不可取。

误区五：饥饿疗法

这是社会上流传的一种治疗方法，认为只要肿瘤病人少吃食物就可以把肿瘤细胞“饿死”。这种疗法是缺乏科学依据的。事实恰巧相反，根据大量动物实验观察，“饥饿疗法”不仅不能改善病情，反而由于营养不良而加重病情。营养不良的病人，在进行放、化疗时，其毒副作用往往比营养状况较好的病人大，同时营养不良的病人常常免疫功能低下，容易并发各种感染，使身体很快衰竭。当然，如果能切断通往肿瘤的血管，对肿瘤本身施以“饥饿疗法”，而对全身进行科学合理的营养治疗，则另当别论。还有人认为，肿瘤病人吃得好，肿瘤沾光也会长得快，这也是没有科学依据的。