1．选择经过安全处理的食品；
2．彻底烹调食品；
3．立即食用做熟的食品；
4．精心储存食品；
5．彻底再加热熟食；
6．避免生食与熟食接触；
7．反复洗手；
8．精心保持厨房所有表面的清洁；
9．避免昆虫、鼠类和其他动物接触食物；
10．使用符合卫生要求的水。