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关于“膏方”的家中自制方法

时间:2024-10-16  来源:  作者: 我要纠错


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膏方如何在家中自己制作呢?需要有什么值得注意的环节呢?对药理感兴趣的朋友可以看一看今天为大家推出了膏方的家中自制方法,详细的为大家解说了膏方自制。有需要的朋友们可以按照下面的解释亲自动手制作。

“一人一方一炉”

“买了就吃”,衷敬柏说这是第一大误区。中医膏方讲究“一人一方一炉”。膏方是融中药、滋补品和相关食品于一炉,按照一人一方、一人一锅而制作出来的膏 类制剂,适应了中医临床用药辨证施治的需要,通过辨证与辨病的结合,可随证加减处方,充分体现了中医的整体观念,发挥方药中多种成分的综合疗效。同时,膏 方强调个体化给药处方,单独加工制备,因人而异,针对性强,疗效显著。

一个膏方全家人服用是不科学的,膏方应在医生指导下服用。人的 体质因年龄、性别、生活境遇、先天禀赋、后天调养等不同会各有差异,故选方用药也因人而异。在选用膏方前,服用者应向医生详细说明自身健康状况,便于医生 辨证施治。如果不问虚实,不论辨证,盲目进补,就会出现种种不良反应,在临床常见到患者在冬季服用补药后出现胸闷、呕吐、腹胀、食欲减退、口干口苦、头晕 等症状,这都是进补不当造成的。

调治慢性疾病

“膏方只是滋补用的”,这是第二大误区。衷敬柏说:“膏方在南方地区服用率很高。在走访调查的百姓当中可发现,服用膏方的人群中有大部分人患慢性病,服用膏方对调理治疗他们的慢性病起到了帮助。”

如女性脏腑功能失调、气血阴阳失衡、肝肾不足、精血亏损、气虚脾弱、月经不调,甚至出现经闭不行、卵巢功能下降等症状,这类人群经专家辨证论治后进补膏方,会有很好的效果。

对于中年人有冠心病等慢性病者,服用膏方时需注意以下原则:一是阴阳相配,相互资生,多以熟地、阿胶、黄芪、生晒参相配;二是益气活血,气血互调,常选 用生香附、广郁金等,既行气,又活血;三是通补兼施,动静结合,在膏方中将补药与运脾化湿、活血调气的药相配伍,补而不滞,既能消除补药黏腻的弊端,又可 发挥其补益的功效。

再如,膏方在调理亚健康及治疗老年痴呆症、失眠等疾病方面有独特的疗效。

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膏方属于保健产品

“既然膏方可治病,那就只吃膏方,这是第三大误区。”衷敬柏说。膏方又叫膏滋方,是养生保健中常用的中药剂型。膏方虽是好东西,但并不是万能的。得了病还要根据实际病情进行相应治疗。

进补膏方的适应人群是有讲究的。处于“亚健康”状态的中老年人,大病之后处于康复期的病人,有早衰倾向,需要抗衰老的人群,以及患有慢性病,处于稳定期的人群等。

儿童进补膏方更需要“量体裁衣”。“吃膏方不是赶时髦,如果孩子平时很健康,身体各方面没有中医理论所指的虚或缺,就没必要进补。”衷敬柏说。如出现反 复呼吸道感染、支气管哮喘、生长发育迟缓等情况可以补一补。现在市场上有很多秋梨膏,很多家长买来就给孩子吃,这样是不正确的。“秋梨膏养阴清肺,适应的 年龄段比较宽泛,口干、嗓子痛、干咳者可以食用,但舌苔黄厚、湿气重的儿童就不宜吃。”另外,由于膏方多数比较滋腻,会影响消化功能,胃肠功能较弱的儿童 需慎服。

如何自制膏方

在家自制膏方的加工过程其实并不复杂,关键是要有时间,且做到细心、耐心。

当从医师手中获取膏方笺后,可以到药房配方。膏方一般包括中药和人参等高档补品,阿胶等胶类,糖、蜂蜜、黑芝麻、胡桃肉等食品。配好方后,回家稍作整理归类,然后根据步骤操作:

1.先把所有的中药用清水清洗一翻,之后用大锅浸渍1小时左右;

2.用常规方法煎煮中药,一般第一次煮沸后,文火煮30分钟,取汁。再连续反复两次,把3次的药汁集中在一个较大的容器中,作为一个主容器。3次煎药完毕后,药渣必须用纱布或木板榨干,以免药汁浪费;

3.把人参、冬虫夏草、西红花等以传统方法另煎,之后加入第一个主容器中,也可把人参、冬虫夏草、西红花等打成粉末,放入主容器中;

4.把阿胶、龟板胶、鳖甲胶等加入200毫升左右的黄酒,小火熬烊,之后也加入到主容器中;

5.把蜂蜜、糖、黑芝麻、胡桃肉等加入到主容器中,如果是胡桃肉、黑芝麻等固体物质,则应打成粉末;

6.待所有的膏方内容物全部进入主容器后,移至火炉上,用小火慢慢煎熬。必须是文火,边煎熬边用筷子调匀,不能停。如果火稍大或不去调匀,即会粘锅、变焦。大约两小时左右,锅中的内容物成为半固体状态,用筷子提取能黏附于表面,但可以慢慢掉下,此时膏方基本形成。

膏方形成后,不能急于盖上盖子,也不能马上移放到膏方罐中,必须晾干。待晾干后,再移到罐中,这样可以避免水蒸汽储留,导致膏方变质。膏方装入罐后,需 放在阴凉干燥处,最后存放于冰箱冷冻室内。需要服用的,两天前将其移放在冷藏室内,每次换用干净的调匙,取出膏滋,用温开水调服。

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