每逢宴请聚餐，面对满桌的佳肴，老一辈的人总是喜欢喝那么两杯，一来是过节应景，二来是图个热闹开心。但就像电视里说的一样，好酒也要适量饮用，否则喝多伤身。

“看起来像水，尝起来辣嘴，喝下去闹鬼，走起来绊腿，夜里面找水，早醒来后悔。”这是流传于民间的顺口溜，形象地描述了喝酒前后的状态。

明代医药名家李时珍在《本草纲目》中称：酒“少饮则和气血……多饮则杀人顷刻。”专家说，现代研究证实，酒的主要成分是乙醇，进入人体后，很快被肠道吸收入血，在人体分解为乙醛--乙酸--最后生成二氧化碳和水。少量乙醇对人体的消化系统、心血管系统及神经系统的轻微刺激可促进消化液分泌、增进食欲，加速血液循环、兴奋神经，并具有舒适感，有益而无害，但大量的酒精摄入首先会对肝脏造成损伤，然后进一步损伤神经系统和心血管系统，甚至做出危害社会的事情。

避免饮酒伤身的首要方法是控制酒量，以饮果酒不超过2两，饮白酒不超过1两为最佳;其次是不要空腹饮酒和酒后多吃水果，以减少酒精的吸收和增强人体对乙醇的氧化代谢。

中药醒酒护肝验方

丹参代茶饮

丹参10至20克，洗净后用开水冲泡20分钟后饮用。

功效：丹参能够增强人体的抗氧化能力，提高细胞膜的稳定性，减轻酒精所致的肝细胞脂肪变性和坏死，有明显的防护酒精性肝损伤的作用。

枸杞子代茶饮

枸杞子20至30克，洗净后用开水冲泡20分钟后饮用，并将枸杞子吃掉。

功效：枸杞子中的枸杞多糖可降低血清转氨酶，增强肝内抗氧化酶的活力和调节脂质代谢，对防治酒精性肝损伤有一定作用。

枳椇子代茶饮

枳椇子15至30克，洗净后用开水冲泡20分钟后饮用。

功效：自古以来就认为枳椇子是非常好的解酒药物，认为其有清热利尿、止渴除烦、解酒毒的功效，适合于热病烦渴、酒精中毒等病症。现代研究也证实，枳椇子可通过利尿作用和加速体内乙醇的代谢，并有对抗乙醇的毒性作用，可以显著缩短醒酒的时间，防治酒精中毒有一定疗效。