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父母们应该知道，在我们的饮食中，有些食材对我们的大脑有很好的保健作用，能够促进孩子的大脑发育，提升孩子的智商，这是因为我们大脑所需要的营养，就存在于这些食材中，那么这些食材有哪些呢？

1.蓝莓

抗氧化物“花青素”的绝佳来源，有助于大脑细胞对抗毒素、促进大脑利用葡萄糖，强化脑细胞之间的传导。

2.青花菜

富含抗氧化剂与植物营养素，能防护大脑纤维，不受毒素影响。

3.鸡肉

富含酪胺酸，此胺基酸为制造多巴胺、肾上腺素与正肾上腺素等提高警觉性的化学物质的必须品。大脑制造了这些物质后，思考和反应速度就会更快，变得更积极、注意力集中、更有活力。

4.柑橘类水果

富含维生素C，还有其他抗氧化物。有助于维持清晰的记忆力，帮助大脑细胞抵抗危害。

5.胡萝卜

富含贝塔胡萝卜素与其他天然物质，能防护大脑纤维，不受毒素伤害。 #p#副标题#e#

6.豆类

提供葡萄糖给大脑当燃料，而纤维质又能减缓葡萄糖的吸收，有助维持精神稳定、提高警觉性和专心度。

7.菠菜

富含铁质。铁质与记忆力、专心度、心智功能有关。

8.优格

研究发现，益生菌食物可提高心智警觉度。也能帮助消化，适合轮夜班的工作者。

9.蛋白

蛋白质高，可增加肾上腺素，有助于大脑维持清醒，提高警觉性。

10.辣椒

含有辛辣的化学物质“辣椒素”，可刺激循环、帮助消化、保持鼻子畅通;还可以将愉快的感觉直接传送到大脑。#p#副标题#e#

11.超瘦牛肉

富含铁，可改善记忆力、警觉性与注意力。

12.甜菜根

含苯丙胺酸，此胺基酸有助于大脑细胞之间的讯息传递。

13.蛋

富含维生素B“胆碱”，能提高记忆力。

14.猪肉

富含维生素B1，能保护髓磷脂，促进细胞间沟通。

15.罗蔓生菜

富含维生素B中叶酸，对记忆和神经细胞健康很重要。

是不是没有想到，这些不起眼的食材，竟然有如此神奇的功效？脑袋是我们身体的“司令部”，对身体非常重要。大家要多吃健脑补脑的食物哦。