妇女在妊娠间，除了要保证本身所需要的营养之外，还必须满足胎儿生长发育的需要，因此对各种营养的需要量都有增加。但妊娠的不同阶段，对营养素的要求有所不同，因而在膳食方面亦需合理进行调配。
孕早期膳食特点应以清淡、易消化的食物为主。并宜采用少量多餐的方法。
妊娠中期以后，早孕反应多已停止，食欲增加，胎儿生长发育加快，孕妇本身体内要开始贮备脂肪、蛋白质。同时缺铁性贫血及缺钙现象日渐增多，因此对膳食中蛋白质、铁、钙等多种营养素的需要量增加。