目前广泛应用的饮水机存在两大问题：一是一般饮水机在长时间无人使用时，其加热器仍然继续工作，一方面增加了不必要的电能损耗，另一方面使饮用水重复加热，水质不新鲜，易结垢，不利健康。二是目前几乎所有的普通饮水机的凉、热水并未分开，很多时候我们喝的第一杯是开水，但是随即大量凉水进入加热器。在下一次加热完成之前，我们喝的都是凉热混合水，不够卫生。

 　　一、饮水机的自身缺陷

　　久煮产生“千滚水”：饮用水在热胆内经反复加热后，会形成“千滚水”。这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃肠健康。

　　水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆内壁上，成为有毒的“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。

　　热胆制造“硝.酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳，测试表明，在长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝.酸盐含量会明显增加，而亚硝.酸盐类是人们熟知的致癌物质。

　　家用电器“耗电王”：以制造1升热水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的传统家用饮水机日均要耗电1.8度，正是因为其“烧烧停停”的工作原理，无形中造成了90%以上的能源浪费。

　　尽管可能会遭到同行的反对，方曙光还是希望他“切除毒胆”的呼吁能得到响应。他认为，随着人们对“干净水”“健康水”的日渐关注，饮水机行业的技术革命已经迫在眉睫。

　　二、饮水机的二次污染

　　每款饮水机都有5个与外界相通的部分，即二个龙头，进水口，空气口，排污口。饮水机的二次污染主要是空气中的粉尘携带大量的微生物，藻类等随着空气进入饮水机，特别是空气口，排污口容易形成死角，微生物大量繁殖，同时也污染桶装水。

　　当换水时，直接将桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上，在桶装水装上饮水机以后，每放出一升，必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌，葡萄球菌，霉菌等多种细菌也随之附着在饮水机内部，此后细菌会在饮水机内不断繁殖，呈淡黄色，黏滑感。时间一长就可达到危害人体健康的程度。

　　在饮水机自储水胆中，一直有近1000毫升左右的水残存，也是被忽略而容易滋生细菌的地方。一桶水用完又换下一桶，往往忽视了饮水机内胆还存有近1000毫升的“陈水”，久而久之细菌便开始滋生。长此下去将对人体的健康产生威胁。专家建议，桶装水最好能在一周内饮用完，长时间的阳光照射也会导致细菌繁殖。

　　专家建议：

　　人们喝桶装水图的是水质纯净，有益健康。但饮水机的给水环节如果消毒不彻底，也会导致水质的二次污染。即使饮水机是一些生产厂家配备的专业人员，消毒处理过程也不一定完全合格。具体说来，饮水机消毒应分为以下几个步骤：