我们都知道核桃健脑是最上讲究的，很多养生的人都知道这一事情。但是核桃本身独特的味道却有相当一部分人却不喜欢吃，今天就和大家分享一道核桃改进的健脑零食，赶紧一起来看一下吧。

原料：核桃桂皮 香叶 绿茶 八角 花椒 干辣椒 盐 酱油

做法：

1、用核桃夹把核桃夹裂，产生裂纹，方便入味。

2、把所有调料放入调料盒里。

3、把调料盒放入盛有水的锅里

4、再倒入酱油、盐，大火烧开。

5、放入核桃，大火卤制15分钟。6、关火后，将核桃在卤汁中浸泡一段时间，使其更加入味，汤汁晾凉后，即可食用。