痛风及高尿酸血症是常见的问题，中国台湾地区中山医学大学附设医院过敏风湿科医师魏正宗表示，喝酒、肥胖及饮食习惯不良是造成血中尿酸偏高的主因，研究显示高尿酸血症患者近20%在5年内会得痛风，加上冬天常吃火锅，较少喝水，每当寒流来袭，痛风病患者就明显增加。

魏正宗指出，近年来台湾地区成人高尿酸血症患病率约为男性26%、女性17%，而原住民更是高达40%到50%。他说，每当寒流来袭时，台湾人常喜欢吃火锅，加上冬天较少喝水，使得风湿免疫科的痛风患者明显增多。因此，患者应调整饮食及生活习惯，少吃内脏、海鲜、豆类、火锅汤底等高尿酸食物。

正确诊断痛风病患者非常重要。魏正宗说，在台湾很多人以为有关节肿痛症状或抽血发现高尿酸就是痛风，因此退化性关节炎、类风湿关节炎和风湿症等疾病，由于其症状类似痛风，且伴有高尿酸血症，因而经常被误诊为痛风，造成病情延误，错误的处置还会增加其并发症发病率。

对于在一般健康检查中发现的无症状高尿酸血症患者，魏正宗认为，应先分析原因，并定期跟踪，不宜直接给予药物治疗。根据台湾内科医学会建议，无症状高尿酸血症可以在开始出现痛风临床症状、经过食物控制或停用影响尿酸代谢药物后，血尿酸值仍持续6个月偏高者才应予以药物治疗。