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买茶叶前先品品

时间:2024-10-16  来源:  作者: 我要纠错


买前先品品





  去茶庄买茶,人们会发现现在绝大多数的包装上仅仅标注了名称,有些制作比较精美的包装袋上还印着诗词,但是却没有标明的净含量、原产地,更没有生产日期和保质期。很多人以为,是没有保质期的,只要不让它受潮发霉,存放时间长一些也不会有问题。那么,到底有没有保质期呢?

  北京吴裕泰茶庄质检部经理焦春慧告诉记者,从今年10月起我国就要实施《预包装食品标签的标准》,规定在袋装的标签上,都应规范地标上生产日期及保质期、净含量等内容。

  焦春慧建议消费者,买尽量一次少买点,茶庄里有保鲜库等设备,如果现买现喝就总能喝到新鲜清香的。一般像清茶类(绿茶)、花茶类、铁观音类的茶,越新鲜越好,保质期在常温下一般为1年左右,最好在半年内喝完。如果是散装,最好不要超过18个月再喝,否则很难保证的品质和韵味。

  所有的茶中只有普洱茶是个特例,由于后期氧化能让它的风味变得更好,因此普洱茶越放越好喝,保质期可长达10—20年。又如,湖南的黑茶、湖北的茯砖茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高品质。

  目前,市场上有些不法商家将受潮、发霉的进行二次加工销售。因此,焦春慧提醒消费者买茶前最好先品茶,通过品尝来判断是否过期。如果茶汤味道不醇正,就不要买了。

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